1 Commencer par les cromesquis. Cuire 25 min à feu moyen les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée. 2. Passer les pommes de terre sous un filet l’eau froide, puis les Faitescuire à l'eau bouillante salée un chou-fleur divisé en bouquets. Passez-les en purée. Préparez une sauce béchamel avec 40 g de beurre, 30 g de farine et 2 dl de lait. Joignez la purée de chou-fleur, 125 g de crevettes décortiquées, 50 g de fromage râpé, sel, poivre, muscade et 3 oeufs entiers, battus. Versez dans un plat à Gratinde chou-fleur sans béchamel. 750 Grammes. Suivre. l’année dernière. Un plat d'hiver simple et bon pour accompagner une viande ou tout simplement avec du jambon. Signaler . Vidéos à découvrir. Vidéos à découvrir. À suivre. 1:07. Gratin de chou-fleur et brocoli. 750 Grammes. 1:27. Gratin de chou-fleur, quinoa et amandes. 750 Grammes. 2:56. Gratin de chou Huilezlégèrement un moule ou un plat à four et versez-y le chou-fleur. Enfournez à 180°C pendant 20 minutes jusqu’à ce que la surface soit bien dorée et croustillante. Servez le chou-fleur gratiné sans béchamel chaud ou à température Gratinde chou-fleur à la raclette Marmiton mag Et si vous vous abonniez ? C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. WatchRecette De Gratin De Chou-Fleur Sans Béchamel - WatchAbsoluteSeries on Dailymotion. Search. Library. Log in. Sign up. Watch fullscreen. last year. Recette De Gratin De Chou-Fleur Sans Béchamel. WatchAbsoluteSeries. Follow. last year . Report. Browse more videos. Browse more videos. Playing next. 1:07. Gratin de chou-fleur sans béchamel. 750 Grammes. Gratinde chou-fleur & pommes de terre aux knacks, gruyère & moutarde . Recette de saison du mois de février → Chou-fleur, Pomme de terre & Gruyère . Pour 4 personnes . INGRÉDIENTS • 500 g net de chou-fleur • 500 g net de pommes de terre à chair ferme type 'Annabelle', 'Charlotte' ou 'Franceline' • 4 knacks d'Alsace IGP • 100 g de gruyère français IGP • 2 Coupezla viande en cubes de 3 cm de côté puis enlevez les gros morceaux de gras. Dans une cocotte, faites roussir la viande et le bacon dans l’huile d’olive. Ajoutez les champignons, les morceaux de carotte, de navet et d’oignon puis saupoudrez la maïzena, mélangez et laissez quelques secondes. Versez le vin rouge et le bouillon Apropos de gratin de choux fleur sans bechamel , pour ces recettes de cuisine il vous faudra principalement les ingrédients suivants : Chou-fleur, Béchamel, Lait, Muscade, Poivre muscade, Trouvez également des recettes similaires, et comparez facilement les listes d'ingrédients. Tous les jours, de nouvelles recettes à découvrir ! 26févr. 2021 - Gratin de chou-fleur sans béchamel, un délicieux plat léger de chou-fleur facile à réaliser, à servir en accompagnement ou en plat principal. skRi. 45 min Facile La recette du chou-fleur à la béchamel gratiné au four qui reconcilie les grands et les petits 1 chou-fleur 200 g de gruyère râpé 70 g de beurre 3 à 4 c. à soupe de farine 25 cl de lait Sel Poivre 5 baies 15 g de beurre pour le dessus du plat 1 Coupez les boules blanches du chou-fleur au ras de la tige et lavez-les. 2 Versez-les dans un faitout, couvrez d’eau chaude et faites cuire pendant 30 minutes à couvert, lorsque le couteau pénètre dans le chou-fleur, c’est cuit. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts ? 3 Pour la béchamel, mettez le beurre coupé en gros morceaux dans une casserole moyenne, à feu doux et faites le fondre, retirez du feu ajoutez les cuillères de farine en mélangeant bien. Gestes techniques Comment faire une béchamel ? 4 Ajoutez le lait en plusieurs fois en mélangeant bien à chaque fois de façon à éviter les grumeaux. 5 Remettez à feu doux sans cesser de remuer, la béchamel va épaissir. Gestes techniques Comment faire une béchamel ? 6 Levez du feu et ajoutez du sel, du poivre, 100 g de gruyère râpé, remuez bien et réservez. 7 Égouttez le chou-fleur, versez le dans un plat, puis ajoutez la béchamel, mélangez délicatement. Gestes techniques Comment faire une béchamel ? 8 Parsemez du gruyère râpé restant pour faire gratiner. Gestes techniques Comment gratiner un plat au four ? 9 Enfournez à 180°C pendant 30 minutes. Astuces Pour cette recette de Chou-fleur à la béchamel, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page Publié le 8 Février 2020 par Elodie Gaillard Je vous propose cette recette Plat et Recettes, idéale pour un plat du soir, tout en légèreté mais en gardant un peu de gourmandise ! Ingrédients pour 3 à 4 personnes 1 chou-fleur soit environ 600 g 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 20 g de parmesan râpé 1 gousse d’ail 2 œufs 1 cuillère à café de persil haché 1 cuillère à soupe de chapelure Sel, poivre Préchauffer le four à 200 °c. Laver le chou-fleur puis couper les fleurettes. Faire cuire à l’eau bouillante salée pendant 20 min. Egoutter. Dans un saladier, battre les œufs en omelette, puis ajouter le parmesan, l’ail haché, la chapelure, le persil, le sel et le poivre. Bien mélanger. Dans un plat à gratin, verser les cuillères à soupe d’huile d’olive et étaler à l’aide d’un pinceau pour graisser le plat. Déposer les fleurettes puis verser le mélange par dessus. Mettre au four pour 20 à 25 min. Bonne dégustation et à vos commentaires ! gratin chou fleur repas légumes repas soir rapide repas léger Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous Un plat d'hiver simple et délicieux. Il est idéal en accompagnement. Voilà une merveilleuse façon de faire aimer le chou-fleur à ceux qui n'en sont pas fans. Ingrédients 2 personnes MatérielPréparation 1 Eplucher le couper en gros bouquets et le passer à l'eau froide dans un égouttoir pour le une casserole assez grande, porter à ébullition de l'eau et y ajouter 2 cubes de bouillon de volaille. Lorsque l'eau est à ébullition, y déposer les bouquets de chou-fleur et laissez cuire environ 10 minutes. Le chou-fleur ne doit pas être mou. 2 Dans une autre casserole mettre un morceau de beurre. Quand celui ci est fondu, y ajouter une cuillère à soupe de farine en une fois. Mélanger et y ajouter petit à petit le lait chaud. Ajouter de la noix de muscade râpée. Laisser épaissir. 3 Préchauffez le four à 180°C ou Beurrer un plat à gratin. Egoutter votre chou-fleur, le mettre dans le plat beurré. Saler, poivrer. Recouvrir de la béchamel. Saupoudrer de gruyère râpé. Enfournez pour 15 minutes environ. Conseils Vous pouvez aussi utiliser du chou-fleur surgelé. Faites attention de ne pas trop le cuire dans l'eau bouillante sinon il ressemblera plus à de la purée. Ce gratin se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. Vous pouvez le servir avec une tranche de jambon, un steak, du boulgour ou du blé et de la salade. CommentairesIdées de recettes Recettes à base de gruyère Recettes à base de muscade Recettes de plats végétariens Recettes de gratin de Noël Recettes de plats d'hiver Recettes de plats uniques d'hiver

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